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Estrellas Michelin 2017

Estrellas Michelin 2017 estrellas-michelin Como todos los años, la famosa guía Michelín concede sus estrellas Michelín, un galardón que reciben los restaurantes más exquisitos y de excelencia culinaria de cada país. España cuenta ya con 182 restaurantes con este premio. Es una forma de calificar a los restaurantes de acuerdo a la calidad, creatividad y el cuidado de los platos que sirven en el establecimiento. Las estrellas se reparten en tres, dos y una. Siendo las tres estrellas Michelín el premio para el restaurante con mayor excelencia. Las nuevas incorporaciones para este 2017 son las siguientes:

Nuevas incorporaciones con 3 estrellas

  • Lasarte dirigido por el chef Paolo Casagrande, en Barcelona
  • Akelare de Pedro Subijana, en San Sebastián (Gipuzkoa)
  • Arzak, de Juan Mari Arzak, en San Sebastián (Gipuzkoa)
  • Azurmendi, dirigido por Eneko Atxa en Larrabetzu (Bizkaia)
  • DiverXo de David Muñoz, en Madrid
  • El Celler de Can Roca, de Joan, Josep y Jordi Roca, en Girona
  • Martín Berasategui, dirigido por él mismo en lasarte-Oria (Gipuzkoa)
  • Quique Dacosta situado en Dénia (Alicante)
  • Sant Pau de Carmen Ruscalleda en Sant Pol de Mar (Barcelona)

Nuevas incorporaciones con 2 estrellas

  • L´Escaleta de Kiko Moya situado en Cocentaina (Alicante)
  • DSTAgE de Diego Guerrero en Madrid
  • Annua de Oscar Calleja en San Vicente de la Barquera (Cantabria)
  • Cenador de Amós de Jesús Sánchez en Villaverde de Pontones (Cantabria)
  • BonAmb de Alberto Ferrús en Xàbia (Alicante)

Nuevas incorporaciones con 1 estrella

  • Céleri de Xavier Pellicer situado en Barcelona
  • Xerta de Fran López también de Barcelona
  • Ca l´Arpa dirigido por Pere Arpa en Banyoles (Girona)
  • La Boscana de Joel Castanyé en Bellvís (Lleida)
  • L´Antic Molí de Vicent Guimerà en Uldecona (Tarragona)
  • A´Barra regentado por Juan Antonio Medina en Madrid
  • Gaytán de Javier Aranda en Madrid
  • El Invernadero de Rodrigo de la Calle en Collado Mediano (Madrid)
  • Sents, de los hermanos Ximo y Santi Prieto en Ontinyent (Valencia)
  • Raúl Resino restaurante de él mismo situado en Benicarló (Castellón)
  • Cobo Vintage de Miguel Cobo en Burgos
  • Noor de Paco Morales en Córdoba (Andalucía)
  • Baluarte de Óscar García en Soria
  • Adrián Quetglas restaurante situado en Palma de Mallorca
  • Argos de Álvaro Salazar en Port de Pollença (Mallorca)

Así que ya sabes, coge bolígrafo y papel y anota estos magníficos restaurantes por si alguna vez visitas alguna ciudad de España con estrella Michelín puedas catar sus extraordinarios menús.

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Publicado en: Blog, Gastronomía

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